3 Rekomendasi Menu Makan Malam Lezat bareng Keluarga
Rekomendasi - Makan adalah kebutuhan sehari-hari dan lebih baik kalau menghabiskannya bersama dengan keluarga di rumah. Anda bisa membuat menu makan malam yang lezat dan sehat tentu saja dengan resep yang mudah.
Ada banyak makanan yang terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko terdekat seperti udang pedas. Anda juga bisa membuat makan malam yang bervariasi setiap harinya agar tidak bosan.
Menu Makan Malam
Terdapat banyak pilihan makanan yang bisa Anda pilih untuk menikmati makan malam bersama dengan keluarga di rumah seperti berikut ini.
1. Udang dengan Saus Padang
Rekomendasi makanan pertama yang bisa Anda coba buat adalah udang dengan tambahan saus padang. Biasanya banyak ditemukan di restoran seafood yang sangat nikmat dan resepnya adalah.
1. Bahan yang Dibutuhkan
• Gula dan garam.
• Jahe 1 buah.
• Merica bubuk 1 sendok teh.
• Bawang hijau 2 dan bawang putih 3.
• Cabai rawit 8 buah.
• Cabai rawit 5 gulung.
• Larutkan 1 sendok teh tepung maizena.
• Air 100 ml
• Cuka satu sendok teh
• Saus tomat 1 sendok makan
• Saus cabai 1 sendok makan
• Air jeruk nipis 2 sendok makan
• Setengah kilo udang.
2. Langkah Pembuatan
• Bersihkan dulu udang dan kukri menggunakan jeruk nipis lantas aduk sampai rata. Setelah itu, goreng udang tadi lalu tiriskan dan taruh di wadah lain.
• Haluskan semua bumbu sampai benar-benar matang dan tambahkan cuka, air, saus tomat cabai lalu didihkan.
• Tambahkan udang serta lelehkan pati dan masak sampai matang.
2.Sup Tom Yum
Tom Yum adalah makanan laut yang rasanya tidak kalah enak dari udang saus padang di atas. Ini adalah rekomendasi lain menu makan malam yang bisa menjadi alternatif. Berikut cara memasak tom yum soup.
1. Bahan yang Dibutuhkan
• Udang sebanyak 1 sendok makan.
• Cabai kering sebanyak 5 buah.
• Bawang putih sebanyak 5 buah
• Sup ikan satu liter.
• Air jeruk nipis 1 sendok makan
• Air asam jawa sebanya 1 sendok makan
• Merica bubuk sebanyak 1 sendok teh
• Gula dan garam secukupnya saja
• Kecap ikan sebanyak 2 sendok makan
• Cabai rawit sebanyak 8 buah
• Lengkuas 1 cm
• Dua buah serai
• Jamur sebanyak 100 gram
• Ikan fillet merah 200 gram
• Cumi sebanyak 200 gram
• Udang sebanyak 200 gram
2. Langkah Pembuatan
• Fillet udang, cumi, dan ikan dengan air jeruk nipis dan biarkan dulu sebentar.
• Lada kering, bawang putih, dan udang lalu tumis hingga menimbulkan bau harum lalu haluskan.
• Rebus lengkuas dan kaldu ikan sampai aromanya keluar.
• Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, udang, cumi, ikan, jamur, dan cabai lalu biarkan hingga mendidih.
• Tambahkan asam jawa dan air jeruk nipis lalu hidangkan dengan nasi hangat.
3. Steak Salmon Saus Krim
Terakhir adalah menu makan malam steak salmon saus krim yang mewah layaknya seperti di restoran, berikut resep dan cara membuatnya.
1. Bahan
• Mentega sebanyak 1 sendok makan
• Bawang bombay 1 buah
• Merica sebanyak satu sendok teh
• Garam seperlunya saja
• Keju parmesan satu sendok makan
• Keju mozarella 1 sendok makan
• Krim 2 sendok makan
• Tepung 1 sendok makan
• Susu cair 200 ml
• 2 salmon yang sudah terfillet
2. Langkah Pembuatan
• Siapkan dulu fillet ikan salmon dan beri bumbu berupa merica dan garam.
• Masak ikan salmon dengan mentega dan pastikan kulitnya matang
• Lelehkan mentega dan masukkan tepung untuk membuat campuran saus.
• Panaskan susu cair sampai kental dan masukkan keju parmesan, mozarella, dan krim lalu tambahkan merica dan garam
• Sajikan salmon dengan saus yang sudah tersedia
Berbagai menu makan malam bisa Anda sajikan untuk bersantap dengan keluarga di rumah baik itu menu mewah maupun sederhana saja.
