Rekomendasi Makanan Khas Imlek yang Membawa Keberuntungan, Wajib Ada di Meja saat Tahun Baru Tiba
 |
| Makanan khas Imlek (Dok. Ist) |
Rekomendasid.com - Perayaan Tahun Baru Imlek bukan hanya identik dengan warna merah, dan dekorasi khas, tetapi juga dengan sajian istimewa yang penuh makna. Dalam tradisi Tionghoa, ada makanan khas Imlek yang membawa keberuntungan.
Setiap menu yang disajikan saat Imlek dipercaya mengandung filosofi tentang rezeki, kebahagiaan, kesehatan, dan keharmonisan keluarga. Karena itu, banyak keluarga berusaha menghadirkan makanan khas Imlek.
Rekomendasi Makanan Khas Imlek yang Membawa Keberuntungan
Nah, berikut ini beberapa makanan khas Imlek yang membawa keberuntungan beserta maknanya yang perlu kamu ketahui.
1. Siu Mie (Mie Panjang)
Siu mie atau mie panjang hampir selalu hadir dalam perayaan Imlek. Makanan ini melambangkan umur panjang, kebahagiaan, serta rezeki yang terus mengalir.
Saat menyantap siu mie, biasanya dianjurkan untuk tidak memutus mie. Hal ini dipercaya sebagai simbol harapan agar kehidupan kamu tetap panjang dan lancar tanpa hambatan.
2. Kue Keranjang (Nian Gao)
Kue keranjang menjadi salah satu ikon utama saat Imlek. Bentuknya yang bulat melambangkan kebersamaan, persatuan, dan keharmonisan keluarga.
Teksturnya yang lengket juga memiliki makna khusus, yaitu hubungan antar anggota keluarga yang selalu erat. Selain itu, kue ini sering disusun bertingkat sebagai simbol rezeki dan kemakmuran yang terus meningkat dari tahun ke tahun.
3. Telur Rebus dengan Teh
Teh telur merupakan sajian khas yang dibuat dengan merebus telur bersama kecap, rempah-rempah, dan daun teh. Proses ini menghasilkan aroma yang khas dan cita rasa yang unik.
Telur sendiri melambangkan kehidupan baru dan awal yang segar. Karena itu, makanan ini sering dikaitkan dengan harapan akan perubahan positif di tahun yang baru.
4. Yu Sheng
Yu Sheng adalah salad ikan segar yang dicampur dengan berbagai irisan sayuran seperti wortel dan lobak. Hidangan ini biasanya disantap bersama-sama dengan cara diangkat setinggi mungkin.
Tradisi ini melambangkan harapan agar keberuntungan, rezeki, dan kesuksesan kamu semakin meningkat. Semakin tinggi diangkat, semakin besar pula doa baik yang dipanjatkan.
5. Ikan Bandeng
Ikan bandeng sering disajikan secara utuh saat Imlek. Penyajian tanpa dipotong melambangkan keutuhan, kelimpahan, dan kelancaran usaha.
Dalam budaya Tionghoa, ikan juga dikaitkan dengan makna surplus atau rezeki berlebih. Artinya, kamu diharapkan selalu memiliki lebih dari cukup sepanjang tahun.
6. Eight Treasure Soup (Sup Delapan Bentuk)
Sup delapan bentuk berisi berbagai bahan pilihan seperti teripang, udang, jamur, kerang kering, hingga biji lotus. Setiap bahan dipercaya memiliki makna tersendiri.
Hidangan ini melambangkan kekayaan, keberhasilan, dan perkembangan usaha. Dengan menyantap sup ini, kamu diharapkan bisa meraih kesuksesan dalam berbagai bidang kehidupan.
7. Jiaozi (Kuo Tie)
Jiaozi atau kuo tie sering ditemukan dalam sajian dimsum. Bentuknya menyerupai uang kuno, sehingga dipercaya sebagai simbol kemakmuran dan kekayaan.
Menyantap jiaozi saat Imlek diharapkan dapat membawa rezeki yang berlimpah dan kestabilan finansial bagi kamu dan keluarga
Makanan khas Imlek yang membawa keberuntungan bukan hanya sekadar tradisi turun-temurun, tetapi juga sarat dengan nilai kehidupan. Setiap hidangan mengandung doa, harapan, dan semangat untuk menjalani tahun yang lebih baik.
